Ghidul Senovy de bucătărie

Pentru fiecare
moment al zilei

De la prima cafea a dimineții până la ultimul snack de seară — idei simple, rețete rapide și liste de cumpărături gata făcute, ca fiecare masă să fie o bucurie, nu o corvoadă.

4 capitoleRețete de 10–45 minListe gata făcute

01 Dimineața 02 Prânzul 03 Cina 04 Seară relaxantă

07:00 — Începe ziua

Dimineața

Primele 15 minute ale zilei dau tonul pentru tot ce urmează. Un mic dejun bun nu are nevoie de rețete complicate — doar de câteva ingrediente proaspete, alese cu grijă, și de o cafea făcută ca la carte.

Pe lista de cumpărături

Cafea proaspăt măcinată250 g
Lapte integral1 L
Ouă de la găini fericite10 buc
Pâine cu maia1 buc
Unt și miere de salcâmdupă gust

Cumpără pentru dimineață

Rețeta zilei

Omletă pufoasă cu ierburi aromatice

15 min Ușor 2 porții

Secretul e focul mic și o lingură de lapte bătută bine în ouă. La final, presară pătrunjel proaspăt și servește cu pâine caldă cu unt.

20minute
maxim

13:00 — Pauza de prânz

Prânzul

Pauza de prânz e scurtă, dar masa nu trebuie să fie un compromis. Cu câteva ingrediente de bază ținute mereu în cămară, un prânz adevărat se face în mai puțin de 20 de minute.

Cămara deșteaptă

Paste din grâu dur500 g
Ton în ulei de măsline2 conserve
Roșii cherry și rucolaproaspete
Ulei de măsline extravirgin750 ml
Parmezan100 g

Cumpără pentru prânz

19:30 — Masa în tihnă

Cina

Seara e momentul în care bucătăria devine loc de întâlnire. O cină bună se construiește în trei pași simpli — iar cuptorul face cea mai grea parte din treabă.

1Alege bazaSomon, piept de pui sau legume de sezon — un singur ingredient principal, de calitate.

2Adaugă garnituraCartofi noi, orez basmati sau salată crocantă. Simplu și sățios.

3Dă tonul seriiUn sos bun, condimente proaspete și, de ce nu, un pahar de vin.

Cumpără pentru cină

Rețeta zilei

Somon la cuptor cu legume de sezon

45 min Mediu 4 porții

File de somon, dovlecel, ardei și cartofi noi, toate pe aceeași tavă, cu ulei de măsline, lămâie și cimbru. 25 de minute la 200°C — atât.

21:00 — Timpul tău

Seară relaxantă

Filmul e ales, pătura e pregătită. Mai lipsește doar platoul — combinația corectă de dulce, sărat și o băutură rece. Noi îl numim „kitul serii perfecte".